Les heures d'ouverture de bureaux et magasins sont généralement de 8 heures à midi, et de 13h30 à 17h30, du lundi au vendredi, et les samedi matins.

Les heures d'ouvertures varient à une demi heure près, et plusieurs bureaux et magasins restent ouverts pendant les heures du déjeuner mais sont fermés le samedi.
Quelques magasins de Papeete sont ouverts le samedi après-midi.

Les heures de transactions bancaires sont de 8h à 15h30, et leurs bureaux sont ouverts jusqu'à 17h.

Quelques petits centres commerciaux dans les alentours de Tahiti restent ouverts jusqu'à 19h30 ou 20h le soir.